自炊

【男のズボラ節約メシ】卵はそえるだけ、ボウルオムライス【319円】

【男のズボラ節約メシ】卵はそえるだけ、ボウルオムライス

こんにちは、チーズは友達ウルフです。

自炊とは節約への近道で、自炊1つで1ヶ月の食費がかなり変わってくる。

 

しかし、

犬

「食費を節約したいけど、ガッツリ食べたい」

「自炊したいけど、料理が苦手だ、、簡単に作れるモノってないの?」

という、悩みを抱えている人もいるのではないでしょうか?

 

そんな、自炊ビギナーの悩みを解決すべく

  • 自炊歴6年
  • 米は必ず1食2合
  • 食費は月1万円

こんな経歴の私が編み出した、男のズボラ節約メシを紹介します。

 

男のズボラ飯シリーズ、第3弾は「卵はそえるだけ、ボウルオムライス

通常オムライスは

オムライス

こんな感じで、卵を巻きつける印象です。

しかし、そんなのメンドクサイし初心者には難しいので、卵を巻き付けない方向でいきます。

 

「料理が苦手だなぁ、自炊初めてだなぁ」という人でも簡単にマネできるので、ぜひ参考にして下さい。

当記事の内容
  • デカ盛りでも安いオムライスの作り方
  • 適当に作ってもそこそこうまいオムライスの作り方

【男のズボラ節約メシ】卵はそえるだけ、ボウルオムライス

【男のズボラ節約メシ】卵はそえるだけ、ボウルオムライス

出来上がりはこんな感じです。

今回はフライパンではなく、銀のボウルをお皿にしちゃいますよ!

アルパカ
アルパカ
え?!お皿がボウルってどうなの?
謎の狼
謎の狼
作ったやつはズボラだからな、味はおいしいよ

材料・調味料

材料・調味料は以下の通り。

 

材料・調味料 個数 コスト
白米 2合 122円
玉ねぎ 1/4 9円
ピーマン 1個 35円
ウインナー 4個 93円
3個 60円
こしょう 適量 割愛!!
バター
チーズ
ケチャップ 多め
バター 適量
  318円

材料費は約319円くらい。
(調味料は計算がメンドウだから料金に含まない)

謎の狼
謎の狼
パスタ作る時とほぼ材料、変わらんやんけ

 

ちなみに、材料費がちょい高く見えるは米を2合炊いてるからです。

「足りないんですよ、、、米1合じゃ、、」

そんな、食いしん坊が318円で満足できるならかなり安いでしょう。

【男のズボラ節約メシ】卵はそえるだけ、ボウルオムライス【作り方】

「卵はそえるだけ、ボウルオムライス」作り方は以下の通り。

  1. 具材を切る
  2. 卵を混ぜる
  3. 具材をぶっこんで炒める
  4. ライスとケチャップと具材を混ぜる
  5. 卵を焼く
  6. 焼いた卵をのせる
  7. 完成
謎の狼
謎の狼
順番に解説してくぜ!!

①:具材を切る

まず初めに、具材を切りましょう。

210422-ボウルオムライス
  • ピーマン ⇒みじん切り
  • 玉ねぎ ⇒みじん切り
  • ウインナー ⇒輪切り

ウインナーは何も考えず輪切りでいいんですが、ピーマン玉ねぎはみじん切りにして下さい。

料理初心者
料理初心者
みじん切りなんてどうすればいいんだ、、、

と絶望的になる、みじん切りアレルギーの人もいるかもしれません。

ということなんで、ちょっとしたコツを紹介します。

ピーマン

210422-ボウルオムライス

ピーマンはシンプルに縦に切ったあと、並べて横に切ればOKです。

玉ねぎ

210422-ボウルオムライス

玉ねぎはまず、写真のように数か所だけ切れ目をいれて

210422-ボウルオムライス

横向きに2か所くらい

2か所に切れ込みを入れたら後は、いつも通りに切って頂ければOK

謎の狼
謎の狼
その後、微妙に玉ねぎが残るから細かくめった切りをしろ!!そしたらみじん切りの完成だ!!

②:卵を混ぜる

先に卵を混ぜていきます。

210422-ボウルオムライス

特に説明することはありません。

ただ、今回は卵の賞味期限が3日過ぎていることに気づいたので、卵を4個ぜいたくに使用しています。

③:具材をぶっこんで軽く炒める

待ってる間に、先ほど切った具材をぶちこんで炒めていきましょう。

ポイントは1点

  1. 先にバターを溶かして、少し温める

それでは、バターを先に入れて少し温めましょう
(バターをケチりたいならサラダ油も可)

210422-ボウルオムライス

こんなもんですかね

210422-ボウルオムライス

野菜がしんなりするまで炒めて下さい。

210422-ボウルオムライス

途中、こしょうで味を整えたり

210422-ボウルオムライス

みじん切りを雑にやり過ぎると、こんな感じで野菜のかたまりが出てきます。

でも、その雑さを見て、一人でケラケラ笑うのが自炊の楽しい部分でもあります

④:ライスとケチャップと具材を混ぜる

続いて具材をライスを混ぜて、ケチャップライスを作っていきます。

210422-ボウルオムライス

このようなボウルにご飯を入れて

210422-ボウルオムライス 210422-ボウルオムライス

炒めた具材とケチャップを投入

後はひたすら混ぜる!混ぜる!混ぜる!

210422-ボウルオムライス

赤くなるまで混ぜたら、チーズ(粉チーズやスライスチーズなど)を投入してケチャップライスの完成です。

謎の狼
謎の狼
なんか普通に100均のステンレスボウルを使ってるけど、耐熱性のガラスボウルを使うことがオススメだぞ!

⑤:卵を焼く

最後に卵を焼いてきます

バターを溶かして、少し温めましょう

210422-ボウルオムライス

しばらく、温め終わったら卵を投入

210422-ボウルオムライス

後は卵が焼けるまで待つわけですが

ちょっとオサレにするために、私なりのテクニックをご紹介

卵をハシから中央に向かって動かして下さい

210422-ボウルオムライス
210422-ボウルオムライス 210422-ボウルオムライス

目安としては、計4方向(上、右、下、左)を2回ずつ

謎の狼
謎の狼
ゆっくり、優しくやるのがコツだぞ!!
210422-ボウルオムライス

そしたら、写真のように波打って、デミグラスオムライスっぽい卵ができます。

私はこれをオサレと言っていますが、実際どうなんですかね??

⑥:焼いた卵をのせる

最後に焼いた卵をのせていきましょう

210422-ボウルオムライス

最初にバターを溶かして温めておいたおかげで、スルスルと卵が取れて乗せやすいはずです。

でも、フライパンが死んでたら卵が張り付いてる可能性があるので、

その時は、気合いで卵をはがしましょう!

謎の狼
謎の狼
ちなみに、こびりつきにくいフライパンを使うならティファールがオススメだぞ!

⑦:完成

あとは、ケチャップをかければ

【男のズボラ節約メシ】卵はそえるだけ、ボウルオムライス

完成です!

荒々しい狼
荒々しい狼
おめえ、いつになったら皿を使うんだよ!
謎の狼
謎の狼
何言ってるんや、はお皿やねんで

卵はそえるだけ、ボウルオムライス のポイント

210422-ボウルオムライス

「卵はそえるだけ、ボウルオムライス」のポイントとしては2つ

  • バターを少し温めること
  • 卵はそえるだけ

バターは溶かして少し温めることで焦げつきを防ぎ

また、卵はご飯に巻かず、焼いてからライスの上にそえることで、初心者でも失敗しにくいようにしています。

謎の狼
謎の狼
チーズが好きな人は、チーズを多めに入れることオススメだぞ!

まとめ

「白身もぶっこむ、ずぼらカルボナーラ」の材料・調味料・材料費のまとめです。

 

材料・調味料 個数 コスト
白米 2合 122円
玉ねぎ 1/4 9円
ピーマン 1個 35円
ウインナー 4個 93円
3個 60円
こしょう 適量 割愛!!
バター
チーズ
ケチャップ 多め
バター 適量
  318円

 

今回紹介したレシピは簡単にできるので、ぜひマネしてみて下さいね!

それでは、よき自炊ライフを!

 

使用した調理器具
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