自炊

【男のズボラ節約メシ】調味料1つで簡単、マジ炒めるだけ野菜炒め【300円】

こんにちは、食費は月1万円くらいウルフです。

自炊とは節約への近道で、自炊1つで1ヶ月の食費がかなり変わってくる。

 

しかし、

犬

「食費を節約したいけど、ガッツリ食べたい」

「自炊したいけど、料理が苦手だ、、簡単に作れるモノってないの?」

という、悩みを抱えている人もいるのではないでしょうか?

 

そんな、自炊ビギナーの悩みを解決すべく

  • 自炊歴6年
  • 米は必ず1食2合
  • 食費は月1万円

こんな経歴の私が編み出した、男のズボラ節約メシを紹介します。

 

今回は紹介するレシピは「調味料1つで簡単、マジ炒めるだけ野菜炒め(1食300円)」です。

「料理が苦手だなぁ、自炊初めてだなぁ」という人でも簡単にマネできるので、ぜひ参考にして下さい。

当記事の内容
  • デカ盛りでも安い野菜炒めの作り方
  • 適当に作ってもそこそこうまい野菜炒めの作り方

【男のズボラ節約メシ】調味料1つで簡単、マジ炒めるだけ野菜炒め

【男のズボラ節約メシ】調味料1つで簡単、マジ炒めるだけ野菜炒め

出来上がりはこんな感じです。

画像加工に失敗して光ってみえますけど、実際もっと美味しそうに見えます。

材料・調味料

材料・調味料は以下の通り。

材料・調味料 コスト
豚肉200g 246円
カット野菜1/2袋 64円
玉ねぎ1/4 9円
こしょう少々 割愛
309円

材料費は約309円くらい。

カット野菜は1袋だと多いので、私の場合は1/2ずつ使うようにしています。

豚肉は賞味期限も色もヤバかったので、今回はめちゃ多く入れました

謎の狼
謎の狼
実際に、豚肉を使う時はトレーの1/3を目安に使うといいぞ!

マジ炒めるだけ野菜炒め【作り方】

作り方は以下の通り。

  1. 玉ねぎを切る
  2. 肉を焼く
  3. 野菜をぶっこんで軽く炒める
  4. フタをして5分蒸らす
  5. 調味料をかける
  6. 完成

それではいつも通り、米2合を炊いて、スイッチをいれたらスタート!

①:玉ねぎを切る

まず初めに、玉ねぎを切りましょう。

何も考えずに玉ねぎを縦に切って下さい。

②:肉を炒める

先に肉を炒めます。

「肉⇒野菜」の順番で炒めるのが料理の基本ですからね。

210418-節約飯野菜いため

油をひいて、2分くらい中火で温める

210418-節約飯野菜いため

肉を焼く

210418-節約飯野菜いため

このように、ピンク色の部分が目立たなくなればOKです。

(ヤバいちょっと多かったかも、、、)

③:野菜をぶっこんで軽く炒める

肉を炒め終わったら、野菜をぶちこみます。

カット野菜を使っているので、袋から出すだけ

謎の狼
謎の狼
超簡単やな!!

玉ねぎに関しては、入れても入れなくてもOK。
今回、玉ねぎを入れた理由はなんとなく

ハシを2周くらいまわすようにサッと炒めたら完了

④:フタをして5分蒸らす

サッと炒めたら、フタをして蒸らしていきます。

火をまんべんなく通すためです。

フタをしたらこのまま5分くらい待ちましょう。

待ってる間に、包丁やまな板を洗っておくと効率的に時間が使えます。

210418-節約飯野菜いため

⑤:調味料をかける

5分くらい蒸らしたら、調味料をかけていきましょう。

使う調味料は、塩こしょうのみ

塩こしょうの量はどれだけかけてもいいのですが、フライパン1周半くらいまわして入れるのが個人的にベスト。

謎の狼
謎の狼
焼肉のタレを入れてみるのも、オススメだぞ!

⑥:盛り付けて完成

あとは、お皿に盛り付けて

【男のズボラ節約メシ】調味料1つで簡単、マジ炒めるだけ野菜炒め

完成!

味付けシンプルだけど、なんやかんやこれが1番うまいんだわ、、

【節約メシ】マジ炒めるだけ野菜炒めのポイント

マジ炒めるだけ野菜炒めのポイントとしては2つ

  • 肉の比率を少なくし、野菜の比率を多くする
  • カット野菜を使う

野菜炒めは肉を少なくした方が、野菜のシャキシャキ感が楽しめて満足感が高い。

また、カット野菜を使うことにより、料理の時短にもつながります。

シマウマ
シマウマ
カット野菜高いんじゃないの?

と思われるかもしれませんが、1袋128円なのでぶっちゃけそんな高くありません。3日にわけたら1日あたり42円です。

謎の狼
謎の狼
300円でお腹いっぱいになるし、野菜も取れて健康的だぞ!

まとめ

「調味料1つで簡単、マジ炒めるだけ野菜炒め」の材料・調味料・材料費のまとめです。

材料・調味料 コスト
豚肉200g 246円
カット野菜1/2袋 64円
玉ねぎ1/4 9円
こしょう少々 割愛
309円

 

今回紹介したレシピは簡単にできるので、ぜひマネしてみて下さいね!

それでは、よき自炊ライフを!

 

使用した調理器具
暮らしの日用品、食料品の買い物は楽天市場!

暮らしの日用品、食料の買い物はポイントがたまってお得な、楽天市場がオススメ!

楽天市場

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA